昨日試飲した紅茶を再度試飲。 少し濃いめにいれたものの、なんとも今まで味わったことのないえぐみ?がある…。 次は、もっとぐいぐい揉んでみようか。 YouTubeなんかで見つかる手作り紅茶では、ザルで揉んでいたりするので、やはり何か揉む時に葉に傷がつき…
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